ყველის ძეხვის ვაკუუმური შემავსებელი მანქანა
მახასიათებლები და უპირატესობები
ვაკუუმური შევსების ტექნოლოგია
ბუშტების გარეშე შევსება: შევსება ვაკუუმურ გარემოში (-0.08~-0.1MPa) ხორცის შიგთავსში ჰაერის შერევის თავიდან ასაცილებლად, ძეხვის სიმკვრივის უზრუნველსაყოფად და შენახვის ვადის გასახანგრძლივებლად.
ანტიოქსიდანტური მოქმედება: ამცირებს ცხიმის დაჟანგვას, ინარჩუნებს ხორცის ფერს კაშკაშა და აუმჯობესებს პროდუქტის ხარისხს.
მაღალი სიზუსტის რაოდენობრივი შევსება
სერვოძრავის კონტროლი: შევსების მოცულობა რეგულირდება (მაგალითად, 5 გ ~ 9999 გ), შეცდომა ≤ ± 1%, შესაფერისია სხვადასხვა სპეციფიკაციის ძეხვეულისთვის.
სენსორული ეკრანის მართვა: ციფრული პარამეტრების დაყენება, მრავალი რეცეპტის შენახვის მხარდაჭერა, წარმოების ჯიშების უფრო სწრაფი გადართვა
ავტომატური დახვევის სისტემა
სინქრონული დახვევა: შევსების შემდეგ ავტომატური სეგმენტირებული დახვევა, დახვევის სიჩქარე და შევსების სიჩქარე უსასრულოდ რეგულირდება ნაწლავების დაზიანების ან დეფორმაციის თავიდან ასაცილებლად.
რეგულირებადი ბრუნვის ძალა: მოერგება გარსის სხვადასხვა სიძლიერეს (ბუნებრივი გარსი, ცილოვანი გარსი, შებოლილი გარსი).
ავტომატური კვების სისტემა უწყვეტი კავშირი:
ხორცის შიგთავსი ავტომატურად გადადის შემავსებელ ცილინდრში სპირალური კონვეიერის ან ვაკუუმური შემწოვი მოწყობილობის მეშვეობით, რაც ამცირებს ხელით ჩარევას და აუმჯობესებს ეფექტურობას.
ბლოკირების საწინააღმდეგო დიზაინი:
აღჭურვილია სარევი მოწყობილობით, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ხორცის შიგთავსის ერთგვაროვანი და სიმსივნის გარეშე მიღება, განსაკუთრებით შესაფერისია მაღალი სიბლანტის ნედლეულისთვის.
ჰიგიენა და უსაფრთხოება
საკვები ხარისხის 304 უჟანგავი ფოლადის კონტაქტური ზედაპირი, HACCP სტანდარტების შესაბამისად; IP65 დაცვის დონე, ადვილად გასავლები და დეზინფექციადი.
ტექნიკური პარამეტრები
| მოდელი | სიმძლავრე | შევსების მოცულობა | ბუნკერის მოცულობა | პორციების დიაპაზონი | ძაბვა | წონა | განზომილება |
| ZKG-6500 | 9.7 კვტ | 6500 კგ/სთ | 240 ლიტრი | 5-9999 გ | 380 ვოლტი | 850 კგ | 1400x1000×2150 მმ |








