ჰორიზონტალური ცომის მიქსერი გამაგრილებელი გარსით 150 ლიტრი
მახასიათებლები და უპირატესობები
● ვაკუუმსა და უარყოფითი წნევის ქვეშ ცომის ხელით მოზელის პრინციპის სიმულირება, რათა ფქვილში შემავალმა ცილამ უმოკლეს დროში სრულად შეიწოვოს წყალი და სწრაფად ჩამოყალიბდეს და დამწიფდეს გლუტენის ბადე. ცომის ამოწევა მაღალია.
● მაღალი ხარისხის 304 უჟანგავი ფოლადის კონსტრუქცია, შეესაბამება სურსათის უვნებლობის წარმოების სტანდარტებს, არ ექვემდებარება კოროზიას, ადვილად იწმინდება.
● ნიჩაბს, რომელსაც ეროვნული პატენტი აქვს, სამი ფუნქცია აქვს: ცომის შერევა, მოზელა და დაძველება.
● უნიკალური დალუქვის სტრუქტურა, უფრო ადვილია დალუქვის და საკისრების შეცვლა.
● PLC კონტროლის სისტემა, შერევის დროისა და ვაკუუმის დაყენება შესაძლებელია პროცესის მიხედვით.
● ხელმისაწვდომია ავტომატური წყალმომარაგება და ავტომატური ფქვილის მიმწოდებელი
● გამოდგება ლაფშის, პელმენების, ფუნთუშების, პურის და სხვა მაკარონის ქარხნებისთვის.
● გამოდგება ლაფშის, პელმენების, ფუნთუშების, პურის და სხვა მაკარონის ქარხნებისთვის.
ტექნიკური პარამეტრები
| მოდელი | მოცულობა (ლიტრი) | მტვერსასრუტი (მპა) | სიმძლავრე (კვტ) | შერევის დრო (წთ) | ფქვილი (კგ) | ღერძის სიჩქარე (ბრ/წთ) | წონა (კგ) | განზომილება (მმ) |
| ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 სიხშირის რეგულირება | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 სიხშირის რეგულირების ბალი | 2000 წელი | 1800*1200*1600 |
აპარატის ვიდეო
აპლიკაცია
HELPER-ის ფერმენტირებული ჰორიზონტალური ცომის მიქსერი ძირითადად გამოიყენება საცხობი ინდუსტრიაში, მათ შორის კომერციულ საცხობებში, საკონდიტრო ნაწარმებსა და მსხვილმასშტაბიან საკვების წარმოების ობიექტებში, როგორიცაა ლაფშის, პელმენების, ფუნთუშების, პურის, ნამცხვრებისა და ღვეზელების, სპეციალური ნამცხვრების და სხვა.
